JAKARTA, IndonesiaPos
Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya, Arief Prasetyo memastikan naiknya harga bawang putih di pasaran saat ini terjadi lantaran permintaan yang tidak sebanding dengan kebutuhan dalam negeri.
“Jadi, ini masalah suppplay demand kemudian kebutuhan market,” ujar Arief. di Jakarta, Minggu (9/2/2020).
Arief mengatakan pihaknya kini tengah menunggu Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) untuk melakukan impor bawang dari pemerintah pusat dalam hal ini Kementerian Pertanian. Sehingga stok bawang putih untuk tahun 2020 dapat tercukupi, dimana berdasarkan ketentuan Kementan, Food Station selaku Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Pemprov DKI Jakarta diharuskan menanam 5 persen tanaman bawang putih dari total RIPH.
“Rekomendasi impor produk hortikultur kita tanam 5 persen dari RIPH,” kata Arief.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), impor bawang putih Indonesia di tahun 2019 mencapai 465 ribu ton atau setara dengan 529,96 juta USD yang seluruhnya berasal dari Tiongkok.
Sementara itu, naikknya harga bawang putih Pemerintah langsung menggelar operasi pasar menyusul harga cabai merah ikut melambung tinggi di pasaran. Saat ini harga bawang putih mendekati Rp 85 ribuan per kilogram, sedangkan harga cabai rawit merah tembus Rp 90 ribuan per kilogram.
Salah satu lokasi yang menggelar operasi pasar dalam sepekan ini adalah Toko Tani Indonesia Center di Jalan Raya Ragunan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Lokasinya berada tepat di depan Sekolah Menengah Atas (SMA) 28 Jakarta.
Dikutip dari laman rri.co.id, saat ini ratusan orang masih mengantre sejak dari pagi tadi untuk mendapatkan harga bawang putih dan cabai merah yang jauh lebih murah jika dibandingkan dengan harga di pasaran.
”Ya lumayan di Toko Tani ini ada operasi pasar, selisih harganya jauh banget, harga bawang putih per kilonya Rp 30 ribu, sedangkan harga cabai rawit merah per kilonya Rp 35 ribu, saya tadi masing-masing beli 2 kilo mumpung harganya terjangkau,” kata Rina Minggu (9/2/2020).
Sementara itu Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Perikanan Provinsi DKI Jakarta Darjamuni kepada wartawan di Jakarta menjelaskan terkait kegiatan operasi pasar yang digelar di Toko Tani Indomesia Center, Jalan Raya Ragunan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
“Dalam operasi pasar ini akan dijual sebanyak 500 kg bawang putih dan cabai dengan harga yang terjangkau, cabai dan bawang yang akan dijual bakal dikemas dengan berat masing-masing 500 gram,” kata Darjamuni di Jakarta.
Menurut Darjamuni operasi pasar menurut rencana akan dilakukan secara serentak di 22 pasar yang dikelola Perusahaan Umum Daerah (PD) Pasar Jaya. Darjamuni mengatakan, operasi pasar ini diharapkan dapat menstabilkan harga bawang putih dan cabai rawit di pasar eceran.
